価格：1,312円

出版元 ： 地球丸著者 ： 平野由希子サイズ ： A5判 / P87発行年月： 2003年04月 半世紀以上もの間、世界中のキッチンで愛されている ル・クルーゼの「ココット・ロンド」を使ったレシピの数々。

お鍋の力で引き出される野菜や素材の本来の味を じっくり召し上がれ！＜目次＞ 【1】 野菜本来のおいしさを引き出すレシピ 　　（ロールじゃないキャベツ,春野菜の鍋炒め他） 【2】 時間がおいしくしてくれることこと煮込み&スープ 　　（にんじんと牛肉の白ワイン煮,野菜のモロッコ煮クスクス添え他） 【3】 おいしいごはんを炊くのは本当に得意 　　（白米ごはん+玄米ごはん、豆ごはん他） 【4】 オーブンがなくたって 　　（塩漬け豚とキャベツのポットロースト、ローストビーフマスタードソース他） 【5】 火を止めてじんわり煮 　　（大根のスープ煮ゆで鶏 ほか）